外食のバランスチェックもカンタン!食材や調味料の重量を計ることは、味つけ、エネルギー、塩分などのコントロールを行うために、健全な食事作りにとって欠かせない作業だ。食材の重量を計るには計量器がいるが、もっと身近な便利な「道具」は、人間に備わった五官(五感) ...