ブログ「喜怒哀楽DONBURI」

群羊社のblog スタッフ一同より愛をこめて https://www.gun-yosha.com/

2020/04

新型コロナウイルスの感染を防ぐ生活処方の要約…第1は「3密(密閉・密集・密接)を防ぐ」+「マスク・手洗い・うがいなど」第2は免疫力のアップ。そのためには、適度な運動・睡眠とともに、栄養バランスのとれた食事が必要不可欠!でしたね。問題の「バランスのとれた食 ...

進化を背景に人間と食の壮大な営み健康・長寿・美容に効く「食」の情報(玉石混交!)の洪水。一方、肥満・糖尿病・高血圧などの生活習慣病も増えるばかりで、どちらも出版業などにとってはかせぎのよいテーマであり、マッチポンプのように量産されている。自分が長年出版の ...

秋田県は14年度から、徹底的に食味にこだわった秋田米の最上位新品種「秋系821」の開発に取り組み、2022年度にデビューすることが決まりました。この新ブランド米のネーミング案の全国公募が、7日から開始されました。新ブランド米は粒が立ち、かむほど甘みが広がるそうで、 ...

料理書のレシピの食材名をみると、平仮名や片仮名、漢字交じりなどいろいろな表記があります。群羊社の教材では、魚介は、伊勢エビ、イワシ、サケ、サバ、ヒラメ、マグロなどと片仮名漢字交じり表記、野菜・芋は、じゃが芋、大根、菜の花、にら、ねぎ、にんじん、白菜、ほう ...

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